Die wachsende Weltbevölkerung und ein höherer Pro-Kopf-Verbrauch (besserer Zugang zu Lebensmitteln, mehr Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt, Verlagerung zu mehr Fleischkonsum sowie zu Fertig- und Fast Food) sind die Treiber für die steigende Lebensmittelnachfrage.
