Die wachsende Weltbevölkerung und ein höherer Pro-Kopf-Verbrauch (besserer Zugang zu Lebensmitteln, mehr Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt, Verlagerung zu mehr Fleischkonsum sowie zu Fertig- und Fast Food) sind die Treiber für die steigende Lebensmittelnachfrage.
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