Kostengünstige papierbasierte Sensoren könnten schon bald das klassische Mindesthaltbarkeitsdatum auf Verpackungen überflüssig machen. Die am Imperial College in London entwickelten biologisch abbaubaren Sensoren erkennen Gase wie Ammoniak und Trimethylamin, die sich in Fleisch und Fisch ansammeln, wenn sie verderben. Durch Halten eines Smartphones an das Label auf der Verpackung kann sofort erkannt werden, ob Lebensmittel ohne RisikoEin Risiko liegt vor, wenn etwas aktiv getan wird und sich daraus eine riskante Situation ergibt. Eine Bedrohung ist von einem Risiko abzugrenzen und ist eine passiv erlebte Umfeldveränderung, von der eine Gefährdung einer derzeitigen Position ausgeht. In der Chancen-Entwicklung (grüne Zukunftsbr... More verzehrt werden können. Ziel ist es, Lebensmittelverschwendung einzudämmen.
