Das US-Unternehmen Cambridge Crops hat eine unsichtbare, essbare Lebensmittelbeschichtung entwickelt, mit der die Haltbarkeit frischer Produkte wie Obst oder Fleisch deutlich verlängert werden kann. Die Folie bildet eine Barriere, die mikrobielles Wachstum verlangsamt. Lebensmittelhersteller können die Beschichtung während der Produktion und Verarbeitung aufsprühen. Ziel ist es, Lebensmittelverschwendung radikal zu reduzieren.
